ニンニク醤油

新ニンニクが、手に入りました。

　　　

収穫から、約一週間が新ニンニク。

保存を兼ねて、にんにくしょうゆ漬け　に　しました。

　　　　　

万能タレとして、チャーハン　肉野菜炒め　焼肉・・・

漬け込んだニンニクも　使えます。

今年は、この醤油に　モッツァレラチーズを漬け込んでみようかと

楽しみにしています。